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Receta de tarta de queso philadelphia



La tarta de queso philadelphia es una receta apta para principiantes, muy fácil de hacer y rápida de preparar.

Ingredientes para preparar la Tarta de Queso Philadelphia.

- 10-12 galletas maria dorada.
- 1 tarrina de 250 grs. de queso Philadelphia .
- 3 huevos .
- 100 cc de nata líquida .
- 2 cucharadas de mantequilla .
- 5 cucharadas de azucar.
- mermelada de fruras : albaricoque, frambuesa, fresas, etc....

Se desmigan las galletas maria y se mezclan con la mantequilla que debe estar algo blanda como si fuera una pomada.

Una vez que consigamos una pasta homogenea entre la mantequilla y las galletas vertemos la mezcla en un molde para tartas apelmazándolo para que sirva de base a nuestra tarta.

Una vez hecho esto el queso, el azucar, la nata y los huevos han de batirse bien en algún recipiente amplio hasta que quede una masa homogénea y lo vertemos en el molde con el fondo de galleta y mantequilla previemente untado.

Debemos en este momento colocar el molde en el horno previamente precalentado a 200 grados centígrados y dejamos que se haga por un tiempo de 20 minutos.

Para concoer el grado de cocción de la tarta le clavamos un cuchillo y si este sale límpio es que la tarta está bien terminada.

La tarta se puede cubir con alguna de las mermeladas que hayamos elegido y una vez que se haya enfriado se puede desmoldar y cortar.


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